Restaurants à Cuneo

Dei Briganti est un restaurant qui a priori ne paye pas de mine: les tables semblent là de manière provisoire, quelques clients entrent et sortent de la cuisine - des habitués ou des amis, sans doute, ce qui n'empêche pas le service d'être tout à fait efficace. Pas de menu: le serveur vous récite tout de tête, c'est la cuisine du jour: deux antipasti, deux plats de pâtes, deux plats de viande, deux desserts. Et de fa... (lire la suite)

Ce n'est pas la première fois que j'entre dans ce restaurant au décors assez ordinaire, mais où j'ai eu l'occasion de manger l'une des meilleure pizza de ma vie: croquante ET moelleuse, bref, le pied. Sauf que cette fois, le croquant était absent et la pâte légèrement pas assez cuite - bonne, certe, mais sans plus. "Quelle est donc la raison de ce mystère ?" me demandais-je en buvant mon demi-pression... C'... (lire la suite)