Curieusement, Los Angeles, ça n'est pas le top pour le poisson -malgré la proximité de la mer, pour en trouver du bon et frais, on ne peut que se rendre dans les supermarchés japonais spécialisés en "qualité sashimi". Et encore, la variété n'est pas au rendez-vous. En revanche, on trouver quelques restaurants spécialisés en produits de la mer, comme The Original Fish Company. Bien sûr, quand on vient de Nantes comme moi et qu'on a l'habitude de l'abondance et de la fraîcheur en la matière, le menu fait un peu rire : la carte, très longue à première vue, n'offre en fait qu'une dizaine de variété de poissons, la plupart d'élevage. Il y a aussi du homard (à choisir vivant dans l'aquarium) et des coquillages (clams, huîtres). Les prix sont bien sûr assez élevés! Surtout pour le vin - 30 dollars pour une bouteille de pinot,... (lire la suite)

Great & Famous seafood restaurant & market. Located in the heart of Orange County. Takes some 30 minutes by car via a number of freeways from LA (110 south, 105 east, 605 south). Plenty of parking. Go early to avoid long waiting lines. The sea-food looks and tastes fresh, and it comes in huge quantities. I like when it is abundant. Service is accurate and polite, at least in my experience. Looks a little over priced, but at the end it is not that expensive if one considers that all portions are huge. If you are on a budget, avoid drinks and wines- these ARE overpriced to me.... (lire la suite)