En rentrant de rando dans le désert, nous avions très faim et nous nous sommes donc arrêtés dans ce barbecue qui avait une allure très typique, années 50 avec de larges vitres, et une bonne odeur d efeu de bois. L'intérieur était propre, les clients calmes, le personnel gentil. Nous avons commandé au comptoir avant de nous chercher une table, et là, j'ai attendu mon burger + peanut coleslaw (je suis dans une phase burger +coleslaw en ce moment, ne me demandez pas pourquoi). La viande était assez bonne, pas de très bonne qualité mais moelleuse et pas trop cuite, avec évidemment un goût prononcé de feu de bois. Le pain était... hum, industriel. Quant au coleslaw, il contenait comme son nom l'indique quelques cacahuète et était assez épicé, avec une couleur étrange pour du coleslaw. Pas vraiment mémorable. J'ai bien mangé, et je re... (lire la suite)

A cool and very informal lunch spot located at the hot, dry northwestern corner of the San Fernando Valley, Rosie's is a simple and unpretentious American BBQ featuring a minimal (albeit rewarding and very affordable) basic menu. After picking up your food, which is prepared on the spot and in little time, you can either take it away or eat it at one of their bright-coloured (and clean) tables. If you stay for lunch, you can add the enjoyment of looking through their window glass and totally immerse yourself in the Valley Spirit.... (lire la suite)