Mon Land est LE restaurant qu'on vous conseille sur internet pour manger un "hot pot", c'est-à-dire, pour parler vulgairement, une "fondue chinoise" : du bouillon (ici servi en deux exemplaires : un normal, un épicé) et des ingrédients variés (légumes, viande, poisson) à choisir en cochant des cases sur une feuilles de papier. Situé dans la San Gabriel Valley, dans le vrai chinatown de Los Angeles, ce restau n'est pas super facile d'accès et a priori pas très habitué à recevoir des occidentaux - nos voisins de table nous ont félicités de notre "bravery" (courage). En réalité, pas besoin de courage pour plonger crevettes, épinards frais, cresson, lamelles de boeuf et de porc dans du bouillon... bien sûr on peutt opter pour les cubes de sang de porc, les intestins, les tripes, que sais-je encore... Ma... (lire la suite)