Moonshadow fait partie de cette suite de restaurants que l'on rencontre sur la Pacific Coast Highway, en allant vers Malibu, et qui donne directement sur la mer. Nous y sommes allés le soir, et avons obtenu une place près de la fenêtre, avec une vue imprenable sur les vagues se heurtant aux pieds du restaurant. La magie s'arrête là. La réceptionniste de l'entrée en train de se remettre du rouge à lèvre, complètement égarée à propos de la disponibilité d'une table, aurait dû nous donner le ton : ce restaurant n'est pas aussi haut de gamme que ses prix le laissent supposer. J'ai choisi un Texas red fish, servi avec du riz paella (safran, calamars), un poivron farci aux crevettes, de l'aneth et un cordon de sauce au homard et aux poivrons. Intriguant non ? Oui, jusqu'à ce que le goût de la marée m'envahisse - au bord de la nausée,... (lire la suite)